古时盛夏一到，皇帝便出门避暑，而平头百姓的大众，自然不能时时躲在避暑山庄里逍遥，寻常人家传统、有效的避暑方法就是一个字——吃！

夏季到来，因为气温升高，气候干燥，很多人都没有食欲，凉菜成了人们提高食欲的法宝。凉爽的食物，总能瞬间消化掉浑身的暑气和盛夏的戾气，在热气腾腾的心头“泼”出一条清凉之路来，此时，不求石化，但求心尖一凉即可。

凉拌菜，麻辣香鲜，品种多样。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

好吃的凉菜食材很简单，通常只用一种蔬菜，调料也是点到为止。明明是毫无油水的朴素拌菜，却能吃得你胃口大开，一消室外的暑气。几筷下肚，“食道”完全畅通了，可以尽情地享用接下来大荤大油的美食了！

想要做好吃的凉菜当然少不了凉拌汁啦，跟着我一起学起来吧。

四川凉菜全套（包含：夫妻肺片，天府口水鸡，草包牛肉，蒜泥白肉，泡椒凤爪，红油木耳，凉拌三丝，特色泡菜，烧椒皮蛋，川北凉粉，川味凉皮，酸辣藕丁等等）

除了这些，主要学的就是，秘制红油的制作，各种菜品的处理，各种凉菜口味的调制方法。

比如：麻辣红油味，香辣味，泡椒酸辣，蒜香味，怪味等等

全程都是师傅手把手的教您，从基础的开始，学会为止的，学习期间吃住都是我们这里包了的，好有学习用的所有原材料，配料，香辣等等都是我们这里包了的。

【可欣教学理念】

可欣餐饮采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，帮助你在短时间内，掌握多技术，达到效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的！

【选择可欣的理由】

学不会，就退款！

我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。

亲，可欣餐饮谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。可欣餐饮做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！可欣餐饮知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以可欣餐饮也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；可欣餐饮承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”

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