馒头柳是杨柳科柳属植物，乔木，高达18米，胸径达80厘米。大枝斜上，树冠半圆形，如同馒头状。树皮暗灰黑色，有裂沟；枝细长毛。芽微有短柔毛。叶披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米。花序与叶同时开放；雄花序圆柱形。果序长达2（2.5）厘米。花期4月，果期4-5月。

馒头柳因其树形类似馒头而名之。分枝密，端稍整齐，树冠半圆型，状如馒头，耐修剪，适宜性强，遮荫效果好，是中国北方地区主要造林和园林绿化树种。干枝叶是良好的饲料来源，牛、羊、骆驼均喜食，嫩枝叶绵羊、山羊喜食，牛偶食，其蛋白质和脂肪含量均较高，对羔羊有促进发育的作用。

选地整地：选择土壤潮湿、疏松、肥沃、阳光充足、通风良好的田块进行深耕，深度30厘米左右；施足基肥，以猪牛粪、沼气渣、土杂肥、各类枯饼肥为，每亩1000-1500千克。

栽植：在深耕后的栽植地灌足水，保持栽插前后地面潮湿。将购进的优质柳条枝剪成20-25厘米的小段，按行、株距50厘米×15厘米直插（也称为盾插），每亩栽植8000株左右。栽插后土面以上柳条枝要保持5厘米。栽插时间以每年春季、昼夜平均温度在10℃左右为适宜。

馒头柳，防护林及绿化树种，亦可作用材树种。树形美，易繁殖，深为人们喜爱。其柔软嫩绿的枝条、丰满的树冠及稍加修剪的树姿，更加美观。适合于庭前、道旁、河堤、溪畔、草坪栽植。在北方园林，柳属的一些绿化树种是落叶树种中绿期长的一种。但由于种子成熟后柳絮飘扬，故在工厂、街道路旁等处，栽植雄株。