云南楚雄酱香饼培训班

酱香饼是种与千层饼外貌类似,但口感和味道有天壤之别的新饼,推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等待已成为道城市的景致线,其实这是项阳光工程,重要是斟酌到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。

酱香饼用料：面粉100g，食盐5g，蒜10g，青椒2个，调和油50ml

酱香饼的做法步骤：

1.用热水和面，然后放着约三十分钟。

2.切好蒜茸和青椒茸备用

3.热油，倒入蒜茸和青椒茸，加上排骨酱和黄豆酱一起炒

4.加少许水一起煮，这个水的份量不能太多，大约让这个酱有点糊就行，后加上葱花，这个酱就做好了

5.揉出一小块面团，然后杆开，洒上花椒粉

6.在四份之一处切开，然后折起来

7.后折成一个扇形状，然后再杆开

8.平底锅上热油！然后把杆开的皮放入煎！

9.两边均匀地煎成金黄色的时候，就在一面上涂上酱，再煎不到一分钟就可以了！

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