因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高，所以受到了大众的追捧，购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢？毕竟它的价格还是很贵的，如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法，如何使虫草的药用价值发挥到，这之中还是有很多的讲究的，不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。回收发霉虫草的专业人员来告诉您怎样烹饪可以化的利用其中的药用价值。

在我国，冬虫夏草的传统食用方法一般有三种，种为熬中药，将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右，然后在配以一些其他的药材，这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。第二种食用方法为炖汤，可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制，为使药用价值化保存，需用小火炖，时间大概为两个小时。第三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间，酒的质量也要好，这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。

平时人们根据冬虫夏草的大小，产地，饱和度，干度等因素把冬虫夏草分为一等级，二等级等等，往往劣质虫草就给忽略了，“冬虫夏草屋”是西藏那曲产地直销的虫草老行家，他们是把干草、杂草、黑草、多头草、瘪草这几类的虫草统称为劣质虫草。

一、干草又叫死草，虫草生长过程由于外界的环境因素导致停止生长，死掉了挖出来的就统称为死草。

二、杂草：有些地方也会叫混草，简单来说就是以次充好，因为冬虫夏草生长的海拔不一样，品质也有差异，价格也不一样，但形态上差异却很少，因此有些销售商将低海拔的冬虫夏草混到玉树、那曲地区的上等货中，称之为混草，非专业人士难以识别。

三、黑草：黑草就是由于生长的环境不一样，常年背向阳光生长或者是陈年草等原因，不过这里要说明的是颜色的深浅对功效影响不大，陈草才会对功效有所影响的。

四、多头草：一根虫体，产生多个子座，这种草草头较大，外观不好看。

五、瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的

葡萄酒香气有哪些？

葡萄酒的香气，其中常出现的综合出果、土、木三个范畴。

白葡萄酒中主有四大种水果 – 苹果/梨、桃类、柑桔和热带 。

红葡萄酒则以颜色划分出黑色系水果、红色水果、蓝色水果和其他。

土壤味 可以简单的分为：矿物

土地/菌菇味，但还是有不少酒是没有这种味道，这个类别也是近三十年来才广泛被提及在品酒中。

多种红葡萄品种带有紫罗兰香气：比如西拉、梅洛、歌海娜、马尔贝克甚至黑皮诺，不论是白葡萄酒或红葡萄酒是都可以有玫瑰的香气，而红葡萄酒会同时具有其他红色水果的香气。另外常见的花香有甘菊花、薰衣草、天竺葵、桂花香、茶花香。凉爽的气候下，很多葡萄品种亦会表现出植物的风味，比如：树叶、青草、绿茶甚至青椒味等。特别要提其中松露气味，只可以是黑松露味，白松露味就可能是发霉了。

中国的酒文化博大精深，存在深厚的历史渊源，老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就会收获良多。教您如何巧妙的辨别出是否是老酒。

包装：首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧， 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。

酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。

特征：特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。