岛式酒店海鲜池:是一种较好地解决大厅立拄与海鲜鱼池巧妙地结合的方法,具有很好的观赏和寄养效果,水系要多,至少五组以上,以适宜不同品种寄养和展示;
隔断式酒店海鲜池:观赏池或深水寄养池。应当注意的是,海鲜鱼池设计要大气,鱼池厚度不宜过大。
海鲜池是通过人工方法模拟类似于海洋的小型环境,以便海鲜可以在其中生存。使用天然海水更容易,但使用人工海水更容易(即,将海水晶体与自来水以不同的比例添加混合)。我公司专注于酒店海鲜池制作,24小时为您服务。
海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区,营造出点菜氛围。
海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
很多酒店为了保持海鲜菜系的新鲜度,为安装配置一个很大的海鲜池,方便捞取海鲜的即时性,保持食物上餐桌时的新鲜度,但是中国是讲究风水的地方,海鲜池的摆放位置也是极其讲究的,此外,对于不同海鲜物种,因为其生活习性和生态系统的不同,喂养方式、海鲜池的水温、盐度等方面的也是需要有所改变的。