黄骨鱼属无鳞鱼的一种，表面褐露，光滑，头扁宽而秤坦眼小，还有四对须，颜色带一点柠檬黄，因此在大多数地区也叫作“黄颡鱼、黄姑子、黄辣丁”，属小型淡水名特优水产养殖品种。黄骨鱼为小型鱼类，一般规格在5寸鳃左右就可以出售，养殖简单，效益高。

黄骨鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值，具有滋补作用和药用价值，只有一根主刺，且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类，也是人们煲汤的鱼类，特别是家长对孩子们饮食的改变，不愿意让孩子吃多刺鱼，黄骨鱼是当前适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长，黄骨鱼养殖也在不断扩大。

鱼苗下塘后，一般第二天开始投喂，但也要视鱼塘具体情况灵活掌控。如鱼塘浮游生物较多，则投料时间延后几天;投料方式与品质，要尽量与投喂的饲料相仿，以防突然改变饲料产生肠胃炎。黄颡鱼投喂全价膨化饲料。膨化浮料不但容易确定投喂量，而且其制作过程中饲料已熟化，鱼类吃后容易消化。

黄骨鱼养殖，销量一路看涨！人工养殖优点多，市场广阔效益高！

适应力强：人工驯养，生命力强，黄骨鱼适应能力强，耐低氧，易适应各种气候环境；

饲养不难：黄骨鱼食性杂，饲料来源广泛，不用费用寻找饲料，食用牧草、蜉蝣生物即可存活；

产量较高：完全人工驯化手段，大规模养殖，黄骨鱼成长周期短，成活率高达85%以上；

市场广阔：成品可直接销售，也可进行深加工，黄骨鱼养殖不断增值，市场广阔，前景无限。