草鸡是优良的蛋肉兼用品种。不仅肉质细嫩，醇香可口草鸡苗体 小身轻，很适合放于野外养殖，在果园、田地放养土鸡，不但可以增强鸡的抗病力，还对保护果园、土 壤生态系统有良好的促进作用。现将土鸡养殖技术简单介绍如下，供广大养殖户参考。

农村饲养的 土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不 多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

如何改变这一现状，开发农村土 鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达 到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。

品种选择

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜 当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

土鸡（草鸡）是优良的蛋肉兼用品种。不仅肉质细嫩，醇香可口，而且还有一定的药用价值。土鸡体小身轻，很适合放于野外养殖，在果园、田地放养土鸡，不但可以增强鸡的抗病力，还对保护果园、土壤生态系统有良好的促进作用。

土鸡养殖的饲养管理：

雏鸡阶段用全价饲料。周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。