飞机托运蔬菜 首先要知道我国蔬菜运输主要是从南到北，由东向西。蔬菜运输的主要特点是： (1)蔬菜含水量大、组织细嫩、呼吸热大，因此容易腐烂，要求的技术条件高；
(2)运程一般在2 000公里以上，在途时间长、质量难以；
(3)运输基本集中在12—4月份，发送集中、到站分散，组织工作复杂；
(4)运输过程中南北方温差大，需采取冷藏、保温、防寒技术，组织工作复杂。
鲜花，蔬菜，冷冻鱼肉航空运输相关要求，
首先鲜花，蔬菜，冷冻鱼肉都是可以空运的， 只是针对不同货物航空运输的包装标准不同而已，首先是鲜花空运， 鲜花对温度的变化很敏感，所收运的数量应取决于机型的要求，通常可以采用集装箱的方式航空运输， 托运人应当在起飞前后时间内到机场交货，装机时注意天气的变化。包装不能采用网袋和绳子， 因为鲜花的泥土和灰层会堵塞飞机的空气净化系统， 要采用纸箱包裹的方式。
由于一些蔬菜是含水分的，若不能保持充分通风状态的话，会导致其氧化变质，因此每件包装必须保持通风，摆放时远离活体动物及有毒物品，防止污染，如果用集装箱装运不可与其他货物混装，包装的话外放泡沫箱就行。
冷冻的鱼肉这类货物必须密封包装，不至渗漏液体，小心存放防止感染，机舱和集装箱内必须清洁，之前运过活物的也必须，包装的话可以采用内使用防水袋， 外套泡沫箱加纸箱。
吃太多的蔬菜对我们的健康起着很大的作用，但是对于有机蔬菜，尤其是孕妇来说，它更有营养，因为蔬菜对胎儿也很重要。每天有无数的蔬菜从世界各地飞来，所以我在空运蔬菜时应该注意什么？
蔬菜必须在短时间内空运，因为一旦时间不干燥，或者销售很差，例如，如果你想保持蔬菜新鲜，就必须冷藏它们以供短途运输。请使用冷藏货车运输蔬菜，短距离运输，我们将空运蔬菜长途穿越各省。
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吃蔬菜对我们的健康起着很大的作用，但是对于有机蔬菜，尤其是孕妇来说，它更有营养，因为蔬菜对胎儿也很重要，每天有无数的蔬菜从世界各地飞来，所以我在空运蔬菜时应该注意什么？1、重量【一票的重量，因为空运是有等级运价，量越大越便宜，45KG以下一个运价，45公斤以上执行一个运价，100KG以上又执行一个运价，300公斤有的航空货运公司又执行一个运价】；
2、始发站、目的地（具体和航班密集度是航线价格的重要决定因素，冷门航线的运价就比较贵，如广州到拉萨运价非常贵，在十几块钱每公斤，而广州到北京航班非常密集，价格便宜，之间相差几倍）；
3、蔬菜空运时效要求，需要何时送到？蔬菜空运主要需要注意两点：一是蔬菜的包装，二是航班时间点的选择。根据蔬菜果的不同就好是用硬度较好的包装盒，防止运输过程中挤压。一些容易挤压变形损坏的蔬菜间能隔开，之间用泡沫填充。有些蔬菜为了保鲜，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包装。
采摘的时间点能刚刚好赶上机场的收运时间，这样能程度保证蔬菜的新鲜程度。蔬菜空运根据蔬菜果的不同就好是用硬度较好的包装盒，防止运输过程中挤压。一些容易挤压变形损坏的蔬菜间能隔开，之间用泡沫填充。有些蔬菜为了保鲜，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包装。采摘的时间点能刚刚好赶上机场的收运时间，这样能程度保证蔬菜空运的新鲜程度。