80mm高速热敏打印机（带自动切刀）
严格意义讲打印速度在只有每秒160行以上的热敏打印机才能称之为高速打印机
优点：
－齿轮耐用
－切刀耐用
－打印纸幅面大，一行字节多不换行省打印纸
－可以壁挂
－没有提示鸣叫
－速度快
缺点：
－相对贵
－耗材贵，80mm打印纸比57mm的贵
适合：
厨房一个菜或一张厨打单，也就是厨房小单输出的。适于做好一个菜就上一个菜的厨房
比较好的打印机是三口合一的，也就是串口，网口，U口合一的，。而不是单口的。速度在250－300行/秒的：
厨房小票打印机大都采用热敏打印技术，也就是说打印耗材是热敏纸，热敏打印机无论是从设备成本还是耗材成本来讲，都比喷墨和针式打印机要低，因此成为餐饮厨房打印新宠儿，条码打印机是以热为基础进行打印，以碳带为打印介质（或者使用热敏纸）完成打印，所以条码打印机有两种打印模式：热敏和热转印。这种打印方式优点在于它可以在无人看管的情况下高速打印，可以打印各种产品标签标识。所以用条码软件设计产品标签后经常是连接条码打印机进行打印。
热敏打印机原理：
对于热敏打印机，字面可理解为，在加热状态下利用敏感元素化学反应进行打印的仪器，这将热敏打印机的打印原理描述的**。在热敏打印机的打印头上装有半导体加热元件，用以对热敏纸进行加热，打印头用以对所需打印位置或图像进行选择，热敏纸用以接受打印位置并在高温下进行变色以达成打印的目的。
1、按【增加】，添加新打印机
2、输入2位数字的打印机编号（01-99）
3、输入打印机名称，除了收据、厨房、不打印，其它打印名称可任意起
4、选择设置本打印机可打印的纸张款度，超出80MM宽的纸选自定义
5、选择是否打印出品分单或总单，不需要打印时选空白
6、输入打印机端口的IP地址（格式：###.###.###.### #号为数字），可不填写
7、选择本打印机故障时的备用打印机，也可不选择
8、选择复制信息的打印机，选择后会在复印机上同时打印相同内容，可不选择
9、收据、厨房、不打印为3个必须添加的打印机，其它打印机需要时安装
10、除了名称为不打印的打印机，其它名称的打印机必须安装打印机配套的驱动程序
11、安装的打印机驱动程序的名称要和此处设置的名称对应并完全相同
12、打印机驱动安装好后，要先打印测试页进行自检，确保打印机可正常工作
13、检查打印机设置无误后，按【确认】保存
打印机作为餐饮店管理收银系统的必备品，开餐饮店装配票据打印机打印菜单已经成为一种趋势，所以选择一台好用票据打印机很关键，既可以免除繁忙时候后厨接不到单子烦恼，也可以减少在客人结账的时候打不出结账单而烦恼。
餐饮厨房打印机canyin都是在选择管理软件的时候直接给配带，收银管理软件是很重要，但餐饮厨房打印机的也起着很大的作用，并且在安装时候预留网线的质量都很关键。在选择打印机的时候，要根据预算的话，不建议去考虑大品牌，一二线品牌也是很不错的，只要能满足打印需求，例如打印正常、接口满足的票据打印机都是可以接受的。为了防止贴牌或者复新机的伪产品，选择有实力的厂家合作很重要，深圳美松MASUNG是专业提供票据打印机的制造商与服务商，为餐饮、零售等行业提供打印扫描整体解决方案。