小炒快餐培训,想学习厨艺技术哪家好
小炒快餐培训--中式快餐现在越来越火了,面对中国消费者的庞大市场,国人的口味始终有叶落归根的回归。
近年来,中式快餐迅速抬头,并有越做越大,越火越火之势。在广东粤地尤其突出,中式快餐吸取了洋快餐科学管理、包装时尚、广告专业、服务优质等精华,而去掉了原料单一、健康隐患等毛病,对国人的消费习惯更有针对性。品种多元化不说,口味更是五味俱全,更好地留住了国人的土根味源,赢得了市场。究其原因,其实是消费市场的需求表现罢了。
广州广品餐饮培训班: 广州、深圳都有培训点
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民以食为天,食以味为先,一个字“味”大于“天”,广品餐饮公司培训的灵魂是调味。结万家之长,扬广品之威。
广品小炒厨师快餐班课程安排
传授炒菜基本功:刀功,抛锅,火候和调味
菜式有:
1.蔬菜:酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、蒜蓉炒豆芽、干煸四季豆、清炒藕片、虎皮尖椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等、红烧茄子煲。
2. 禽蛋:萝卜干炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等。
3. 豆制品:酿豆腐、麻婆豆腐、肉沫烧豆腐、家常豆腐、攸县香干、蒜苗炒香干、腐竹炒肉片等。
4. 畜肉:酸辣鸡杂、鱼香肉丝、回锅肉、铁板田鸡、香菇滑鸡、干锅茶树菇、酸菜炒猪肚、小炒牛肉、玉米肉粒、辣子鸡丁、啤酒鸭等。
5. 水产清蒸:水煮鱼、红烧鱼块、韭菜炒河虾、清蒸鱼、蒸水蛋、清蒸排骨等。
小炒培训 厨师培训
广品餐饮快餐项目合作方案:
1.快餐厨师培训普通班方案:学费只要2800元,
包括: 刀功、抛锅,菜式合计20道,技术配方、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用!
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培训时间
7-15天左右,不限制学习时间,随到随学,学会为止