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脆肉鲩制作流程，广品正宗脆肉鲩火锅培训基地，中山脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。专家预测，随着人们对脆肉鲩的营养价值的不断了解和印象逐步加深，未来脆肉鲩或许成为人们健康饮食中不可缺少的美味佳肴。因此，脆肉鲩产业的市场发展前景将会被业界普遍看好，脆肉鲩也必将会给人类的饮食和健康事业增添新的光彩。

广州广品餐饮培训班： 广州、深圳都有培训点

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中山脆肉鲩培训流程：

1.脆肉鲩食材的选购、辨别及注意事项

2.脆肉鲩食材的清洗处理

3.中山脆肉鲩制作详细过程及火候，时间，食材先后顺序的详细讲解和操作

4.学员独自实操练习，师傅在旁指导

5.学员中山脆肉鲩成品的品尝，评价，改进，直至师傅与学员都满意

6.中山脆肉鲩开店流程及注意事项的讲解

脆肉鲩培训，由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口。