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出牌

凡是抓进或吃、碰、开杠、补花后，不和牌便要打出一张牌。庄家次从抓牌完毕(包括补花)到出牌的限定时间为30秒。此后，包括各家，每次从上家打出牌后，到自己出牌的时限为15秒(包括吃牌、碰牌、补花)；允许同时打出吃进的牌；打出的牌必须先放在自己门前明示一下，然后归入牌池内；放入牌池内的牌子要有序地从左向右摆放，放置到第6张后，再依次另放一行，排列要整齐，以便于观察。

开杠

报开杠后应即在牌墙后补进一张牌。吃牌时，手中有杠牌，不能开杠。只能在下一次自己抓进牌后才能开杠“杠”比“吃”优先。杠分以下两种。

(一)明杠：别人打出一张与手中的暗刻相同的牌，即报杠(不再计暗刻)。或者抓进一张与已经碰的刻子牌相同也可报开杠，明杠须明放在自己立牌前。有明杠不再计“门前清”。

(二)暗杠：自己抓到4张相同的牌，即可报开杠。暗杠应扣放在自己立牌子前。在一家和牌或荒牌时，必须亮明，以便其他三家查实，戒有诈杠。暗杠不影响“门前清”。