很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种叫法是有一定的区别的，可以说这个观点是错误的， 红酒英文名字是（red wine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒。想要了解更多关于名酒知识，可以来电咨询，有十余年经验，专业鉴定，为您服务。

2011年中国的葡萄酒进口市场容量为1.3千万箱，而2010年只有1650万箱。中国葡萄酒进口市场容量将在五年内达到5千万箱（12瓶750ml，下同），十年内达到1亿箱。进口葡萄酒比例达到了16%，进口量在过去四年内增长了60%。葡萄酒专业水平的增长未跟上市场的增长，如分销与管理方面的不足。这导致了走私酒和假酒泛滥。自2006年以来，葡萄酒进口商的数量增至三倍，仍不能完全满足市场的需求。估计中国的葡萄酒进口商和经销商共有2万个左右。成熟的商家奋力游说政府加强法律法规，以整顿鱼龙混杂的市场。中国政府也认识到假酒等问题的严重性，预计这两年内会有所行动。特别是学习美国等国家的税法，以葡萄酒的进口量征税，而不是进口额。

以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；

以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

国际上酒度表示法有三种，种：标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

鉴别干邑酒较常见的几中方法有：

⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。

⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。

⑶真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。

⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。

⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

⑹真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。

饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。