食品厂香肠加工生产线需要的：绞肉，拌馅，灌装，扎线机，烟熏炉，，真空包装，

肉需要搅碎，然后加入香料进行拌馅，再用全自动灌肠机进行灌装，全自动扎线机进行分段扎线，大批量生产不可能全部用来自然风干，就需要一台烟熏炉设备进行烟熏烘干，，烘干好的肠进行后用真空包装机进行真空包装。（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）

、根据设计理念和设备特点的不同，灌肠ji分为很多个类型，比如液压灌肠ji、真空定量灌肠ji、定量扭结灌肠ji、调速齿轮灌肠ji、气动定量灌肠ji等等，客户在选择购买灌肠ji的时候，应该就自己产品的物料特点选择更为合适的灌肠ji类型。正是因为灌肠ji类型的多样性，才为物品加工提供了更多便利，提高了效率。液压灌肠ji适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品，该ji自动化程度高，技术先进，性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点

三、真空灌肠ji是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装ji。在真空状态下完成灌装过程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，减少存活量，有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正，是国内外灌装ji械中的高端的产品。采用先进技术运用气动、光电控制原理，可连续自动定量灌装扭结，适合灌装各种、火腿类产品，适合天然肠衣、胶原、烟熏肠衣。此ji体积小，投入低，适用于中、小型肉制品加工企业。改变了以往灌肠ji只灌肠，不能自动扭结的现状。灌肠ji是卫生级高且可靠性强的小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。本ji适合灌制各种香肠，红肠，腊肠，烤肠，以及糊状，块状火腿肉食制品，豆制品。本ji优点是采用大齿轮，大动力，可灌制大肉块火腿。本ji操作简单。效率高，易清洗，与灌装物接触部分全部采用国家卫生部许可的不锈钢材料制作，符合卫生标准。（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）