美的中央空调一直致力于空调技术的研发和创新。多年来，从引进世界先进技术，到与国际化公司合作，在技术和产品创新领域，取得很多新的突破，多项世界、国内首创的技术在美的诞生。
1999年，引进东芝-开利变频一拖多空调技术，并进行了消化和吸收；2004年，成立美的.东芝-开利合资公司，在资本、技术、研发、生产等领域展开合作，使美的在中央空调技术方面处于世界先进水平。
2000年开始，美的与艾默生电生旗下艾默生环境优化技术公司建立了战略合作伙伴关系，应用艾默生提供的数码涡旋技术，研发和生产数码涡旋多联机，达到世界水平。
测试中心
顺德基地的测试中心是美的中央空调事业部下属的独立产品检测机构，主要从事中央空调及末端产品的检测。2007年9月该测试中心正式通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)审核认可，成为CNAS认可实验室：具备独立承担各类空调产品检测，出具检测报告的能力，具备开展各项基础技术研究的能力。
测试中心占地面积2.5万平方米，固定资产2.8亿元，现有大专及本科以上学历的试验人员和测试评价工程师180余人，本科以上的评价工程师30余人，累计投入达3亿元。目前，测试中心拥有60匹高落差实验室等多套多联机实验室集群、带地板采暖的25匹热泵热水机实验室集群、100匹水系统实验室集群、20匹带工况噪音室集群、CSA认可燃气炉实验室、ETL认可8Ton北美实验室、TUV及ITS认可的电气实验室、UL认可的能源之星实验室、EMC电磁屏蔽实验室、500匹可靠性运行实验室、26匹环境实验室共85套达国 际先进水平的实验室，检测项目涵盖性能、结构、噪音、电控、电磁兼容、包装运输等各个领域，主要从事多联式空调(热泵)机组、风冷冷水(热泵)机组、空气源热泵热水机组、单元式空调、空调末端产品、燃气炉等各种暖通设备的性能、噪音、电控、结构、测试和产品可靠性验证。
空气能热水机
商用系列，包括商用直热承压系列、商用直热循环系列、商用循环式系列、
商用泳池系列、冷回收机型;
家用系列，包括慧泉、逸泉、睿泉、御泉、美泉、乐泉、康泉、优泉;
燃气壁挂炉
家用系列，包括“欧洲”、“欧洲先锋”、“欧洲典雅”、“欧洲锐智”。
美的制冷家电集团一直致力于品牌、技术、服务、质量等综合优势的培育，建立面向全球客户的一体化组织运作体系和“柔性化”生产销售模式，从家用空调向商用空调延伸，从空调产品向冰箱产品延伸，从国内市场向海外市场拓展；以“秉承科技、为消费者创造服务”为市场理念，引导市场消费潮流；积极开展对外技术合作与交流，通过引进、消化和吸收各项核心及前沿技术，提升技术研发能力；建立科学、系统的人力资源体系，并运用世界的信息技术，推动企业管理水平向科学化和国际化稳步迈进。