中央集权管理
胖总部瘦门店,数据大集中、权限大集中,总部统一管理(档案、定价.调价、促销、会员、库存、采购.配送炷管)一
月结核算
支持负库存销售,跨越补录成本类、库存类单据,并进行成本重算。
点餐方式多样化
支持多种智能点餐结算方式,大大降低人力成本,提高前厅效率。
以下是餐饮业收款机所应具备的功能:
1、管理桌帐功能:是酒楼用收款机的必备功能。具备该功能后,收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理,包括增、删、改等操作。
2、全汉字功能:配带二级字库以上(7000个汉字)的收款机,可将所有菜名打印出来。
3、自动分类打折功能:酒楼收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的,因为收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理,而是在结帐时一次性打折,因此要求收款机在后结帐打折时,能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣,自动分类打折功能即为此而设。
4、服务员功能:应该统计出各服务员的销售额和包括每名服务员增开哪些菜。此功能是专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。
5、转帐功能:此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结帐时进行自动转帐,避免帐务混乱交叉。
6、厨房打印机:收款机应该连接厨房打印机,由厨房打印管理员在厨房或烧腊部直接打印出菜单,取代人工走单,精简服务员,提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照,以便清点各部门用料状况。
7、票据打印机:作为酒楼的一种档次象征或广告要求,的酒楼一般使用自己专用的三联或五联大张结帐单。收款机连接票据打印机,可在该帐单上打印后结帐信息提供给顾客。
8、说明功能:可通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。
以上介绍,可以结合自己企业的管理需求和特点,选择适合的餐厅收款机的品牌和机型。
饭堂刷卡机
IC卡食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式,使用目前先进的MIFARE I型非接触式IC卡消费方式。非接触式IC卡具有、稳定、携带方便等优点。采用先进的预付费模式经营企业、汇集沉淀资金、提升顾客尊贵身份和企业形象、发卡后即时有回报等特点。交易数据可靠,无人为漏洞因素存在,数据准确率高达,而且工作量小,节省人力资源,减少企业人力开支成本;沉淀资金运营企业,减轻企业财务风险;不易伪造;采用世界通用的IC卡芯片卡技术具备高保密性和性特点,减少企业无故蒙受经济损失的现状;提高工作效率;不会有售票、收票、点票、点钞、手工统计等大量的工作,杜绝了营业收入中大量假币、残币、伪币,以旧充好,以假乱真的社会不良现象;科学管理;随时掌握消费情况、了解客户群消费特点、企业销售额畅销情况等,便于财务核算分析;广告费收入,储值票面可印广告,抵消储票卡的部分成本。