在餐厅送餐机器人的使用中,需要注意以下几点:
操作简单:餐厅送餐机器人通常需要简单的操作方式,顾客可以通过简单的语音指令或者触摸屏幕进行操作,方便快捷。
可靠:餐厅送餐机器人需要具备可靠的性能,特别是在送餐过程中要保证食品的和卫生。
适应性强:餐厅送餐机器人需要适应不同的餐厅环境和菜品类型,能够完成不同类型的送餐任务。
维护方便:餐厅送餐机器人需要方便进行维护和保养,保持机器人的正常运行状态。
近,我们发现大量品牌餐饮公司开始引入服务机器人,成为服务机器人品类商用落地的一个新风口,国庆假期前后,我们走访了多家连锁火锅店、烧烤店和其他餐厅,深入挖掘了送餐机器人的商业应用现状。
送餐机器人也在不断改进,从一开始需要安装地面轨道前进,到现在的地图导航,从一次只能送一盘菜的一层托盘到加大尺寸的三层托盘。机器人的技术和设计都在不断进化,送餐效率也得到了大幅提高。
使用机器人是为了节省人力,但购买机器人的成本也不低,使用送餐机器人真的能为餐厅节省人力方面的开支么?对此,我们和多家使用了送餐机器人的餐厅老板进行了交流。调查中,有餐厅老板向我们介绍到,每个三层托盘的送餐机器人平均的日传菜量在300盘左右,相当于3至4个服务员的工作量。餐厅老板表示,使用机器人送餐不仅能提高3到4倍的送餐效率,还能大幅节省人员开支。