栗占国教授担任国际风湿病联盟(ILAR)主席,亚太风湿病联盟（APLAR）主席； 中华医学会风湿病学分会主任委员； 中国免疫学会临床免疫分会主任委员； 《International Journal of Rheumatic Diseases》副主编； 《中华风湿病学杂志》总编； 《医学参考报（风湿免疫专刊）》总编； 《Nature Reviews Rheumatology》中文版主编； 《Nature Reviews Rheumatology》；《Rheumatology》；《Current Opinion in Rheumatology》；《Annals of the Rhe umatic Diseases》；《Clinical and Experimental Rheumatology》；《中华内科杂志》及《中华医学杂志》等杂志的编委； 《Lupus》及《The Journal of Rheumatology》等十几种中英文杂志审稿人。
栗占国教授已在《Annals of the Rheum Dis》、《Arthritis ＆ Rheumatism》、《Journal of Autoimmunity》、《Immunology》及《中华内科杂志》等学术刊物上发表论文400余篇。主编、主译或参编了《类风湿关节炎》、《凯利风湿病学》、《临床风湿病学》、《Sjogren's Syndrome》、《关节炎诊断与》等26部风湿病学专著。 先后培养博士、博士后及硕士研究生70余人，其中多人晋升为教授、副教授及科主任。组织及主办了类风湿关节炎国际论坛等多个国内外学术会议，为推动国内风湿免疫学科的发展做出了重要的贡献。
北京大学人民医院风湿免疫科研究并开展了多种诊断方法，提高了风湿病特别是疑难性或不典型风湿病的诊断率：建立了一系列新型免疫诊断方法，牵头全国多中心研究并推出了早期类风湿关节炎分类标准，提高了早期类风湿关节炎的诊断率；在国内首先研究并命名了抗α-胞衬蛋白及多肽抗体在干燥综合征中的诊断价值，并成功转化开发了检测试剂盒，开展了抗M3受体和唾液腺超声等多项新的特异性免疫诊断技术，大大减少了不典型干燥综合征的漏诊率。率先研究和开展了抗膜DNA抗体（mDNA）、抗核小体抗体（AnuA）在系统性红斑狼疮中的检测，为风湿病的早期诊断和早期治 疗奠定了基础。
上世纪80年代，中国整体的医疗水平还不高，风湿病免疫学科因为不是“要命”的病，公众知晓率低，也不被重视。“那时人们对风湿病的认识就是疑难杂症，没什么好的手段和。”栗占国说，由于相关研究滞后，使这类疾病的致残率高，患者本身也要承受巨大的痛苦。