冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
主产四川、青海、贵州、云南，以四川产量。此外，西藏、甘肃等地亦产。
冬虫夏草是一种滋补性质的中药。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。使用冬虫夏草的时候，一定要注意服用方法。服用冬虫夏草的方法是熬汤、泡酒，可以单独煎煮虫草，也可以跟老鸭一起炖汤一个小时，服用煎煮好的汤汁即可。如果是泡酒，需要度数高一些的白酒，浸泡一段时间后再饮用。具体的服用方法和服用用量，找正规的中医，根据自身的情况，选择合适的用量。
为平补肺肾的佳品，具有益肺、止血化痰等功效。主要用来阳痿、遗精、腰膝酸软、久咳虚喘、痨嗽痰血等病症。常用于阳痿、遗精，主要是取它具有益精、兴阳起痿的功效，因而可以用来肾阳不足、精血亏虚、腰膝酸软等病症。经常服用冬虫夏草具有很好的抗疲劳、调节心脏功能以及调节肝脏的作用。
虫草体内含虫草酸，维生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。