生物资源新荟萃，产业发展新交融，新兴学科与技术交叉创新，健康美丽产业融合发展。为推进食质产业技术交流，加强与国内团队、科研平台合作，促进中医药与健康产业传承创新发展，加快发展新质生产力，扎实推进高质量发展，中国生物发酵产业协会食质专业委员会、中国生物发酵产业协会生物资源提取分会拟联合浙江科技大学、未名太研生物科技(绍兴)有限公司、杭州环特生物科技股份有限公司、上海众泽传媒有限公司于2024年8月7日在第13届国际生物发酵产品与技术装备展期间在上海新国际博览中心召开主题为“发掘食质新资源 助力健康美丽新需求”的“2024食质产业发展创新论坛（上海）”。具体事宜通知如下：

一、组织机构

指导单位：中国生物发酵产业协会

主办单位：中国生物发酵产业协会食质专业委员会

中国生物发酵产业协会生物资源提取分会

承办单位：浙江科技大学

未名太研生物科技(绍兴)有限公司

杭州环特生物科技股份有限公司

上海众泽传媒有限公司

支持企业：浙江大医德美生物科技有限公司

杭州三摩羯品牌管理有限公司

二、时间地点

时间：2024年8月7日10:00-16:30

地点：上海新国际博览中心（E5馆2号现场会议室）

三、参会对象

参会人员包括展馆内展商、参展人群及行业内企业、品牌方、科研机构等；食品及营养相关专家学者、学生；上下游品牌企业、生产企业、种植及药品行业等行业企业代表；相关配套服务商、经销商、服务人员等。

四、会议主要内容

1.学术前沿报告

2.生物资源转化、创新技术、市场转化应用

3. 现场新品发布、品牌方联合启动仪式

4. 模式打造、爆品打造、营销方案、市场追踪

5. 标准立项启动

五、会议拟邀专家

部分（2024年8月7日10:00-12:05）

健康美丽 融合发展

2024食质产业发展创新论坛（上海）

会议日程

时间

专家

报告题目

主持人：马涛 中国生物发酵产业协会食质专业委员会副秘书长

10:00-10:25

谷瑞增-中国食品发酵工业研究院副院长/教授

益生态中药的研究与应用

10:25-10:50

毛建卫-浙江科技大学教授

食质生物发酵加工新技术

10:50-11:15

张天萌-华熙生物食品研发总监

食质新资源—（荒漠）肉苁蓉的功能简介及应用开发

11:15-11:40

王倬-中国科学院过程工程研究所副研究员

本草糖库与功能糖产品应用解决方案

11:40-12:05

刘永利-环特生物总经理

赛美科-从产品卖点科学证据链到用户买点的美学呈现

12:05-12:10

食质循证营养干预观察及追踪活动启动仪式

第二部分（2024年8月7日13:00-16:20）：

破局增长

2024大健康行业营销论坛暨大健康私域营销操盘手专题沙龙

时间

专家

报告题目

主持人：郝为国 未名太研生物科技(绍兴)有限公司产品总监

13:30-13:55

林峰-中国生物发酵产业协会食质专业委员会秘书长

引领大健康产业快车道---食质发展现状与未来观察

13:55-14:20

孙艺-大医德美健康研究院前沿科技创新中心主任

科技助力益生态中药 升级引领养生新国潮

14:20-14:45

徐懿乔-环特生物大健康首席技术官

多维生物技术助力营养保健食品开发

14:45-15:10

李军-久降堂品牌创始人

大健康私域营销3.0时代

15:10-15:35

丁士安-叶茂中冲突商