葬礼是世界各民族传承下来的一种特殊文化，各个地区差距很大，就是相隔数十里的村落，一些讲法和做法也不尽相同。
对死者的处理方式，主要包括安葬、殡仪、举哀等。除近现代才出现的非宗教性葬礼外，各种丧葬仪规均与宗教观念有关。
又称埋葬。流行于世界各地。约产生于旧石器时代中期。在西欧，莫斯特期墓葬是所知早的土葬。原始公社时期，各氏族均有固定的墓地。奴隶社会和封建社会，各家庭亦有固定的墓葬场。土葬墓一般葬一个遗体，但也有数人或氏族合葬的。土葬为葬礼中普遍采用者。
火葬
传统葬式。以火焚尸，将骨灰贮于盒内的殡葬方式。始于欧洲新石器时代。许多文化均有水与不死相关联之神话，因此人物及英雄乃多行水葬，置于精致葬仪船中随波漂流。英格兰沙福克（Suffolk）郡距河1公里（0.5哩）处所掘出之水葬仪船遗迹为，该船长26米（85呎），船夫38名。挪威奥斯堡（Oseberg）亦掘得维京船，内有2名妇女，这个例子说明妇女也有享受这种待遇的。但水葬并非皆附船只，索罗门群岛死者仅置于竹筏上漂出供鲨鱼吞噬；也有地方将尸体包裹后加石块令其沉至水底。西方习俗中海难遇害者行海葬，火葬后骨灰撒入水中之风气渐广，以美国西岸及若干亚洲国家为尚。印度死者则停置1年后投入恒河圣水。
天葬
就是将死者的尸体喂鹫鹰。鹫鹰食后飞上天空，藏族则认为死者顺利升天。天葬在天葬场举行，各地有固定地点。人死后，停尸数日，请喇嘛念经择日送葬。天葬师随即将尸体衣服剥去，按一定程序肢解尸体，肉骨剥离。后用哨声呼来鹫，按骨、肉顺序别喂食。将屍体弃至旷野供野兽撕噬，为极多民族所采行，认为既方便又有益于死者灵魂。祆教徒多行天葬，因其视尸体为不洁。孟买之帕西人（Parsi）有所谓“静默之塔”，塔圆而高，死者被抬至塔顶，由侍者排列于环绕深坑之石台上；屍体经秃鹰撕噬数小时后仅剩骨架，侍者乃将之一一推入深坑。蒙古游牧民族视死于旷野为高贵之死，临终者尚未断气即被弃于野，供野兽吞噬；童尸或婴尸则装袋置于十字路口，首先路过者有责任将袋口解开，俾灵魂获得解放、转世。印度那加族（Naga）、澳洲中部土人及若干北美印第安人如苏族，将尸体盛妆放入鹿皮或水牛皮袋缝合，置于树上或平台上，距地2.5米（8呎）高，1年后再予埋葬。