进口紫皮糖的流程大致如下：

选择供应商：首先需要选择合适的俄罗斯紫皮糖供应商，可以通过网络、展会、贸易商等渠道寻找可靠的供应商，并确保供应商有良好的信誉和经验，并能提供高质量的产品。

签署合同：与供应商确定合作意向后，需要签署进口合同，合同中应明确商品的品种、数量、质量标准、价格、付款方式、交货地点、交货时间等具体细节，并签订双方的权利和义务。

办理进口手续：向中国海关申报进口，提供合同、发票、装箱单等相关文件，并交纳相应的进口税费。同时，根据中国的食品要求，还需要向国家相关部门办理食品进口许可证，并进行检验检疫手续，确保紫皮糖符合中国的食品标准。

运输和清关：选择合适的运输方式将紫皮糖运输到国内，可以选择海运、空运或其他方式进行运输，并在到达国内后进行清关手续，包括验货、报关、交税等程序。

销售和分发：完成进口手续和清关后，就可以开始销售和分发紫皮糖了。可以选择线上销售渠道、线下销售渠道或两者兼备，根据市场需求和自身条件选择适合的方式。

税率信息：紫皮糖的HS CODE为18063100.00，关税为8%，增值税为13%。

国外发货人需要的资料：包括外文标签样张及中文翻译件、原产地证书、卫生证（健康证）/自由销售证明、营养成分检测报告、配料表及中文翻译件、生产加工工艺流程、生产日期证明、境外生产企业/出口商在华注册备案号。

国内收货人需要提供的资料：包括进口食品收货人备案、装箱单、发票、合同、提单、报关报检十位代码。

以上步骤是进口紫皮糖的基本流程，具体操作时可能还需要根据实际情况和的法规要求进行调整。