重庆好爷们餐饮管理有限公司

重庆小面全套技术传授，从白面开始教！

全部只需3680元！两人学只需一人学费！

好爷们餐饮专注于正宗重庆小面口味和技术传授，是重庆餐饮协会小面专委会副主任单位及指定小面技术传授单位！

好爷们名厨汇聚，技术总监及培训总导师范树亿师承于知名国际烹饪大师、重庆市餐饮协会秘书长张正雄一派，乃是中国厨师协会青年名厨委员会会员，川菜烹饪大肆，香辣焖锅创始人，火锅炒料十佳能手，历任各大酒店行政总厨及大型餐饮企业技术总监职位。

作为一家从白面开始教做小面的单位，好爷们的传授内容囊括了小面烹饪全程所有技术和关键点，核心技术及配方倾囊相授，绝不保留。

好爷们小面传授全套核心技术：

重庆小面碱水面制作工艺

秘制小面红油全套技术及配方

秘制重庆小面调味料选材炒制技术及配方

秘制小面高汤熬制技术及配方

20种面食全套制作技术！

麻辣小面、杂酱、牛肉、肥肠、豌杂、香菇鸡、酸菜肉丝、猪肝、鸡杂、排骨、猪蹄面全套打料及烹饪技术！

凉面、酸辣粉、清汤抄手、红油抄手全套操作技术和配料技术！

砂锅牛肉米线、砂锅肥肠、砂锅香菇鸡、砂锅酸菜肉丝、砂锅泡椒猪肝、砂锅素米线全套制作操作及打料技术！