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川菜名厨封锋先生带领其团队于 2010 年 5 月创立了深受广大食客喜爱的“滋滋烤鱼”品牌餐饮项目，主要经营川式烤鱼、特色干锅等系列风味美食。封锋先生 17 岁开始拜川内名厨学艺靠自己的勤奋和天赋在成都餐饮界创出了自己不俗的口碑，并在二十余年的行业生涯中累积了丰富的从业经验和深厚的行业人脉。一直以坚持继承川味传统菜品特色，发展精品川式风味美食为宗旨苦心专研地道川味，所研发整合的菜品系列得到了广大食客和合作伙伴的一致好拼。2014 年初封锋先生及原创团队离开滋滋并创办”锋渡餐饮“在本着精益求精的信念下将原有菜品技术进一步提升使其无论在味型品种，还是色香味的感受指数还有菜品成本控制等各项都得到了明显的突破。现在本着发扬川式经典美味，共同弘扬四川美食，共分享同发展的愿望将此经典菜品技术及秘制油料配方以及二十余年的餐饮经营理念沉淀分享给广大励志餐饮创业的朋友一起让四川美食成就我们的事业，丰富天下食客的生活，改变你我的命运。我们的合作口号：诚信合作、 合理共享、开心创业！
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